用料
| 材料 | 用量 |
| 梅林牌番茄醬 | 1罐 |
| 上海風味大紅腸 | 半根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 牛心菜 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 土豆 | 一隻 |
做法
| 1. 所有的切配工作準備就緒：洋蔥切絲；土豆切塊；胡蘿蔔切塊；牛心菜切條。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 2. 打開番茄醬罐頭。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 3. 熱鍋後倒入少許油。先將洋蔥加入，煸炒至顏色變透明。再加入番茄沙司，一起煸炒至顏色變深。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 4. 加入1/3飲用水，用鏟子不斷翻動，使水均勻地融入沙司中。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 5. 等沸了以後再加入1/3的水，不斷翻至湯汁均勻。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 6. 牛心菜，土豆，胡蘿蔔。全全給我加進去！倒入1/3的水，蓋上鍋蓋轉小火煮他個半小時！！ |  上海紅腸羅宋湯 |
| 7. 直至蔬菜酥軟。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 8. 加入上海大紅腸切片，翻一下使紅腸全部浸入湯汁。如果此時水少了，可適當加水。等紅腸燒軟後，加入少量鹽和糖，拿小勺盛一口試吃味道。 |  上海紅腸羅宋湯 |
| 9. 翠華，上菜！！ |  上海紅腸羅宋湯 |
