三菇炒甜椒

三菇炒甜椒是一道美味佳肴，主要原料是甜椒和三種菇類等。

原料：
鴻喜菇1／2盒，茶樹菇150克，平菇150克，蘆筍3根，黃甜椒1／4個，香菇醬油1大匙，鹽1／2茶匙，高湯1杯，香油1／2茶匙。蒜末1／2茶匙
製法：
1、鴻喜菇切除根部組織，撕成小朵狀，茶樹菇切段，平菇洗淨，蘆筍削除老莖，切段，甜椒切片備用。
2、鍋中入1大匙油，爆香蒜末，加入材料略炒，再放入調味料煮滾入味，待湯汁收乾，淋入香油即可。