三花海瓜子湯

三花海瓜子湯是一款美味菜譜，主要原料有菜花等，這道菜能美膚、預防痘痘潰爛、發炎，並能治療貧血、解除骨內毒素等，常吃可美化肌膚、增強視力、預防肥胖。

原料

菜花150克
花椰菜150克
黃花菜25克
海瓜子200克
高湯200毫升
蔥少許
姜少許

輔料

藥材
金銀花3克
甘草6克
調味料
鹽1/2茶匙

做法

1.金銀花、甘草裝入濾紙袋，菜花、花椰菜洗淨，掰成小朵。
2.黃花菜泡水洗淨，用滾水沖泡2次。
3.全部材料、濾紙袋放入鍋中煮沸，取出濾紙袋，加入鹽調味即可食用。

提示

1.菜花農藥含量較高，煮食前先整棵放入容器沖水，再掰成小朵，充分洗淨。
2.黃花菜要多次沖洗，充分去除硫化物，食用才會比較安心。

特色

三花海瓜子湯熱量低，且富含維生素A及維生素C，能美膚、預防痘痘潰爛、發炎，並能治療貧血、解除骨內毒素等，常吃可美化肌膚、增強視力、預防肥胖。