三色餡水餃

4.碗裡打入蛋，打散 6.把蛋餅切碎 9.準備一碗清水

所用廚具

煮鍋

食材明細

豬肉適量胡蘿蔔1根雞蛋2個
餃子皮適量
鹽適量料酒適量味素適量糖適量胡椒粉適量

製作步驟

1.豬肉剁成餡
2.胡蘿蔔切細絲
3.放入沸水裡面燙一下晾乾
4.碗裡打入蛋，打散
5.平底鍋倒入少量油，過熱後倒入蛋液煎成蛋餅
6.把蛋餅切碎
7.準備一個大一點的碗，把餡和所有的調味料都加入
8.用筷子順著一個方向攪拌
9.準備一碗清水
10.用一隻乾淨的筷子沾水，抹在餃子皮邊緣，將餡兒放入，沿著水痕粘好就行。
11.一個餃子成形，還不錯吧~~~~~把剩下的餃子都包好
12.鍋里煮水下水餃，吃不完的直接可以放到冰櫃冷藏