《塘葛菜生魚湯》

塘葛菜生魚湯 所屬菜系 粵菜

菜譜名稱 塘葛菜生魚湯
所屬菜系 粵菜
基本特點 養陰清熱,涼血解毒
基本材料 鮮塘葛菜100克,生魚1條(約150克),瘦肉150克,蜜棗3枚。

做法:
1.生魚去鰓、去鱗、洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至金黃色。
2.加入少量開水與上料同放鍋內,加適量清水,煲2小時,以鹽調味,便可飲用

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