乾邑鑑賞手冊 特色及評論
本書深入這個名酒世界的易讀易明的手冊。你可以從中了解到乾邑的歷史和釀製工藝，知道品嘗乾邑精華的每一項要領，明白塞倫特河（ Charente River）盆地的氣候和石灰岩土地的組合能結出非常優質的葡萄的道理，以及壺蒸餾法和橡木桶能釀出乾邑的無與倫比的酒質的工藝。乾邑鑑賞手冊 內容簡介
本書深入這個名酒世界的易讀易明的手冊。你可以從中了解到乾邑的歷史和釀製工藝，知道品嘗乾邑精華的每一項要領，明白塞倫特河（ Charente River）盆地的氣候和石灰岩土地的組合能結出非常優質的葡萄的道理，以及壺蒸餾法和橡木桶能釀出乾邑的無與倫比的酒質的工藝。乾邑鑑賞手冊 本書目錄
第1部分乾邑的故事
葡萄和葡萄園
蒸餾
藏釀技術
藏釀、調校和標籤
玻璃杯
品嘗乾邑
乾邑菜餚
乾邑遊覽點
第2部分
乾邑全錄
術語
