中國酒

中國酒

中國釀酒最初起源於夏初或夏朝以前的時期,距今已經有四千餘年的歷史了。夏朝初年,儀狄用桑葉包飯釀成“酒”獻給夏禹。《說文解字》記載:“古青少康初作萁帚,秫酒,少康,杜康也。”有上天造酒說、猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒說等說法。最古老的酒是遊牧時代(新石器時代)的醴酪(周記、禮運篇),這是中國有文字記錄的最古老的酒。

基本信息

簡介

中國酒 中國酒

在中國,酒的歷史比茶還長。1986年,在河南出土的一壺酒,就是3000多年前的古酒。

中國的名酒很多,茅台、五糧液、汾酒、竹葉青、瀘州老窖、古井貢酒、加飯酒、張裕葡萄酒、長城乾紅葡萄酒等,都是享譽世界的名酒。

中國歷史上有關酒的故事更多:晉代詩人陶淵明不能一日無酒;唐代大詩人李白“斗酒詩百篇”,喝得越多詩寫得越好;宋代梁山好漢武鬆一口氣喝了18碗酒,赤手空拳打死了一隻猛虎……

1915年在巴拿馬萬國博覽會上,中國把茅台酒送去展出、參評。據說主持博覽會的美國人覺得裝酒的黃瓷瓶不好看,不準茅台酒參展。中國代表團非常氣憤。在激烈的爭執中,一位中國酒師急中生智,故意把一瓶茅台酒摔到地上,頓時瓶碎酒灑,滿屋奇香。各國代表大為驚異。最後,茅台酒被評為“世界名酒”,獲得金質大獎。

茅台酒與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地並稱為世界三大名酒。

概況

《中國酒》——是由中國輕工業聯合會(原輕工部)主管、中國釀酒工業協會主辦的中國酒業國家級大型綜合性期刊,1992年創刊,面向全國公開發行,在中國酒業生產以及流通領域發揮著重要作用,受到了廣大消費者的喜愛和全國酒類經銷商、批發商、零售商、專業買家的青睞。《中國酒》雜誌及時準確地傳達國家重大行業政策及相關法規,全面反映中國酒類產品的生產、流通及消費形勢,深入研究行業發展中的深層次問題,及時提供酒類市場信息、廣告、價格、占有率、用戶意見等第一手資料,對白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、黃酒、酒精及原輔料、設備等酒類相關行業的具體情況進行分析,密切關注酒類上市公司的經營及效益情況。

中國酒雜誌社依託中國釀酒工業協會的行業權威性,自93年創刊以來始終以切實服務中國酒業為己任,從零開始,踏踏實實開拓創新,取得了長足的發展。刊物從內容、印刷質量到發行渠道都取得了驕人的成績。

《中國酒》雜誌是由中國輕工業聯合會主管,中國釀酒工業協會、消費日報社主辦。是國家新聞出版總署批准的國內唯一一本擁有國際國內刊號的酒類綜合性期刊。《中國酒》雜誌始終以務實的工作態度,團結奮進,雜誌社的發展進入嶄新的局面,同時根據國際市場及行業發展情況,審時度勢地與相關權威部門合作,使中國酒雜誌社在業界的地位及知名度得到顯著提升。

《中國酒》雜誌的定位:把握行業方針政策,提供酒業權威信息,洞察市場變化趨勢,溝通商企產銷關係。

《中國酒》雜誌的宗旨:切實為中國酒業做點實事。

《中國酒》(單月刊)為行業戰略性刊物。發行對象為中國酒及相關行業的企業家及決策者。

網站名-中國酒

中國酒網(OIVCC)成立於2000年,作為國內僅有針對消費者的酒行業入口網站,致力於搭建酒類貿易領域中無國界貿易平台,為來自不同國家和地區的企業及商人提供及時、便捷、高效的酒類貿易信息、資訊及其它相關的商務服務。

中國酒網在國內酒行業網站中獨具特色,在行業內擁有很高的知名度,蘊涵著巨大的商業機會和廣告價值。

頻道設定簡潔合理,欄目劃分系統全面,內容豐富、實用、專業。每天除了來自國內酒類市場的相關供求信息、行業諮詢等內容外,還能夠帶給瀏覽者大量的來自國內外的供求信息、國外採購商及國際酒類諮詢,其信息可靠實用,新聞分析、報導準確。這是中國酒網獨有的特色,國內很多相關入口網站、商務網站因此與我們建立了合作。

經營理念

滿足客戶需求,實現自我價值。

服務宗旨

專業 - 專注 - 專一

我們的追求

專業務實、資源豐富、誠信為本、更新及時。

資源豐富—— 中國酒網是為數不多擁有眾多資源的網站,我們是依託澳中葡萄酒文化促進會、人社部全國1+N葡萄酒培訓中心、中國釀酒工業協會經銷商聯盟、中國釀酒協會葡萄酒分會、中國國際品酒俱樂部、中酒聯合質量認證中心、中國酒企業策劃中心、北京團購聯盟俱樂部、北京大學光華葡萄酒協會、購物導報社、酒類行銷雜誌等機構設立的酒類專業網站。

2000年至今,與國內外的相關酒類協會、貿易組織、媒體等建立了廣泛的合作,為自身發展奠定堅實基礎。

酒分類導航

是一種特殊之物,具有多重性:就其本質而言,酒是一種物質,是含有酸、酯、醛、醇等多種化學成分的混合飲料,其中的主要成分乙醇(酒精)無需經過消化系統就可被腸胃直接吸收。
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