黑芝麻酥

黑芝麻酥是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有小麥麵粉、木糖醇、泡打粉、蘇打粉、雞蛋、芝麻。

黑芝麻酥

主料：

小麥麵粉（300克

輔料：

木糖醇110克\泡打粉3*1/4勺\蘇打粉3*1/8勺\雞蛋30克\芝麻40克

調料：

植物油165克

黑芝麻酥的做法

1.雞蛋打散，30克裝入碗內，其餘留作刷表面用
2.加入色拉油
3.加入木糖醇（可以是等量的白糖）
4.加入麵粉（普通麵粉即可）
5.倒入黑芝麻
6.加入泡打粉和小蘇打（最好事先將粉類混合，不然，在碗內將粉類先混合，再和液體攪拌到一起也可）
7.攪拌至全部濕潤成團，不可過分揉搓
8.取一小塊麵團，揉捏成圓球
9.按壓，成小餅
10.全部整形完成
11.表面刷蛋液（也可以不刷）
12.烤箱預熱，190度，15分鐘即可