黑珍珠櫻桃

黑珍珠櫻桃

黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株,1993年重慶南方果樹研究所選出,因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。黑珍珠櫻桃果實大,平均果重4.5克。果形近圓形,果頂乳頭狀。皮中厚,底色紅,果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。

基本信息

形態特徵

黑珍珠櫻桃黑珍珠櫻桃

果實大,平均果重4.5克。果形近圓形,果頂乳頭狀。皮中厚,蠟質層中厚,底色紅

,果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質地鬆軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風味濃甜,香味中等,品質極上。半離核,可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬開花,4月中下旬果實成熟,11月下旬落葉。

栽培技術

黑珍珠櫻桃黑珍珠櫻桃

樹冠開張,樹勢中庸。萌芽力強,成枝力中等,潛伏芽壽命長,利於更新。以中短果枝和花束

狀果枝結果為主,長枝只在中上部形成花芽結果,幼樹中長果枝結果較多。成花易,花量大,自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥於南方高溫高濕的重慶地區,對高溫高濕環境適應性強,抗病力強,不裂果,采前落果極輕。

主要品類

黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株,1993年重慶南方果樹研究所選出,因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。

花粉活力檢測的情況

利用TFC法、I—IK法及離體萌發法對紅楓湖(Prunus pseudocerasu L.‘Hongfenghu’)、百花湖(Prunus pseudocerasu L.‘Baihuahu’)、赫章(Prurtus pseudocerasu L.‘Hezhang’)及黑珍珠櫻桃(Prunus pseudocerasu L.‘Blackpearl’)的花粉活力進行了檢測,並對蔗糖和硼酸濃度的影響進行了研究。結果表明:I—IK法及離體萌發法均適合紅楓湖櫻桃花粉活力檢測,而其餘3種櫻桃以離體萌發法較為準確;4種櫻桃花粉離體萌發所需的蔗糖濃度不一樣.而0.5g/L硼酸均可蔟得最高葫岩率.

營養價值

櫻桃色澤艷麗,甜酸適中,柔軟多汁,是早熟的名貴水果,被譽為“果中珍品珠”。其營養成分也十分豐富,據分析,每100克鮮果肉中,含糖8克,蛋白質1.2,鈣6毫克,磷3毫克,鐵5.9毫克,以及多種維生素,其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍,維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外,還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效,可防治虛症和貧血等,使人面色紅潤,青春常在。 櫻桃栽植後一般3年投產,5-6年進入盛果期,經濟壽命20-30年,單株產量50千克,高的達100多千克​。

櫻屬植物

櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。

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