黑松露燉杜龍

黑松露燉杜龍，美食，主要原料有杜龍、黑松露。

原料

杜龍、黑松露

輔料

光雞、西洋參

調料

精鹽

製法

（一）將黑松露（乾鮮都可以）洗淨加水慢火燉2小時成黑松露湯；

（二）光雞整隻過水洗淨放入大湯鍋，杜龍去內臟後砍為二寸段，過水洗淨連西洋參一起也放入湯鍋，注入黑松露湯，入蒸籠大火蒸2小時，加點鹽調味即可食。