相關詞條
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葡萄乾麵糊麵包
3、然後倒入葡萄乾，用高檔（我用的3檔）攪打2分鐘，使麵糊徹底均勻。 4、攪打好的麵糊仍是濕濕的狀態。 7、發酵好的麵糊並不會膨脹太多。
原料 做法 -
麵糊盆
麵糊盆 拼音： 解釋： 1.亦作"麵糊盆"。 2.盛放麵糊的盆。 3.指糊塗人。 4.猶麵糊桶。比喻糾纏不清的是非之地。 ...
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清水戚風
管，以免燒焦，再將麵糊倒入麵包機桶里，輕摔一下麵包桶幫助排除麵糊裡面的大...均勻。6將麵糊全部倒入剩餘的蛋白中，用刮刀切拌均勻。這個時候，手法是很重要的，由上往下切拌的手法，不能刮圈圈來攪拌麵糊，這樣，會消泡的。但也不用太...
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可可奶油蛋糕
、取一小部分拌好的麵糊與色拉油拌勻；6、將步驟5的麵糊倒回之前的麵糊中，拌勻；7～8、取約四分之一的麵糊，篩入可可粉，拌勻成可可麵糊；9、將可可麵糊的一半裝入裱花袋中；10～11、剩下的可可麵糊倒入原味麵糊中,用刮刀...
做法一 做法二 -
華夫餅
15克製作方法：1、除了黃油外，將所有原材料倒入麵包桶中，啟動和面發麵程式...、將麵糊倒入烤華夫的電模子，插電，開始加熱，等機器自己跳停，取出。[1...再繼續操作；4、加入蔥花；5、攪拌成為均勻的麵糊；6、刷上一次薄油，預熱...
麵包版 做法 蔥花華夫餅 椰香華夫餅 抹茶華夫餅 -
打蛋器
的，因為這個工具在烘培中最為常用。電動打蛋器速度較快，製作蛋糕攪拌麵糊時容易讓面起筋，所以最好還是要用手動打蛋器來攪拌麵糊。如果你沒有電動打蛋器...打蛋器電動打蛋器又分為手提電動打蛋器和座式帶桶電動打蛋器，下面分別簡單...
打蛋器種類 保養須知 電動打蛋器揉面 選購技巧 打蛋器的保養與維護 -
海綿蛋糕
中，最後加入麵粉拌和均勻，製成麵糊。在操作的過程中，為了解決吃口較乾燥...蛋糕黏附在烤盤或模具上，麵糊在裝模前必需使模具清潔，還要在模具四周及底部...邊緣，頂部不凸出，這時裝模麵糊容量就恰到好處。如裝的量太多，烘烤後的蛋糕...
簡介 製作原理 用料配方 做法 灌模 -
脆香蛋卷
。 3、 將靜置好的麵糊從冰櫃里取出，恢復室溫。 4、把平底不粘鍋用中小火加熱到手距離鍋具 15cm能明顯感覺到熱度，舀入1小勺麵糊放入鍋內，然後馬上拿起鍋具離開火，慢慢旋轉，讓蛋卷麵糊均勻地攤在鍋內。 5...
原料： 做法： 小貼士： -
紅棗糕
非常明顯，打蛋器提起來麵糊滴在桶里不會馬上消失，就表示打發好了。4、麵粉...蜂蜜和牛奶，再沖入適量溫水，邊沖邊攪拌，將麵粉調成麵糊。2、將和好的麵糊...全部滲進紅棗中。2.雞蛋打在桶里，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然後快速...
菜品特色 做法 營養價值
