麵粉煎

、雞蛋一個（不能凍的）1麵粉半斤，加水稀釋成可以流水狀 3下油鍋煎，第一次油溫要5 4後面油一次減少

材料

麵粉半斤 、糖 、水 、雞蛋一個（不能凍的）

做法

1麵粉半斤，加水稀釋成可以流水狀
2混合均勻後，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋
3下油鍋煎，第一次油溫要5 6成 油 五勺 像煎蛋餅差不多 不過這個比較會吸油
4後面油一次減少 一次只要一勺半就好，煎成兩面半金黃就好