植物特徵
落葉喬木，可以長到25－40米高，胸徑可達4米，幼樹的樹皮比較平滑，呈淺灰色，大樹樹皮呈灰褐色，表面有不規則縱裂，有長枝與生長緩慢的鋸狀短枝。有著較為消瘦的樹冠，枝杈有些不規則。銀杏葉子在種子植物中很特別，擁有一般裸子植物所沒有的闊葉型葉子，葉子是扇形，葉脈和葉子同形。葉子有的長在枝頭，左右兩邊零零散散一邊一片，有的長在一團，一個地方很多片。
藥材信息
【炮製】去淨雜質，篩去泥土。【性味】甘、苦、澀，平。
【歸經】歸心經、肺經
【功能主治】益心斂肺，化濕止瀉。治胸悶心痛，心悸怔忡，痰喘咳嗽，瀉痢，白帶。
氣味：（核仁）甘、苦、平、澀、無毒。
主治
1、寒嗽痰喘。用白果七個煨熟以熟艾作成七丸，每果中放入艾丸一顆，紙包再次煨香，去艾吃下。2、哮喘痰嗽。用白果五個、麻黃二錢半、甘草（炙）二錢，加水一杯半，煎至領先成，臨星時服。此方名“鴨掌散”。又方：白果二十一個（炒黃），麻黃三錢，蘇子二錢，款冬花、法半夏、桑白皮（蜜炙）各二錢，杏仁（去皮尖）、黃芩（微炒）各一錢半，甘草一錢，加水三杯，煎成二杯，隨時分作二次服下，不用姜。
3、咳嗽失聲。用白果仁四兩，白茯苓、桑白皮各二兩，烏豆半升（炒），蜜半斤，一起煮熟，曬乾為還想，以乳汁半碗拌濕，九蒸九曬，做成丸子，如綠豆大，每服三、五十丸，開水送下。極效。
4、小便頻數。用白果十四枚，一半生，一半煨，食之有效。
5、小便白濁。用生白果仁十枚，擂水服。一天服一次。病癒為止。
6、赤白帶下。用白果、蓮肉、江米各五錢，胡椒一錢半，共研為末，以烏雲骨雞一隻，去腸填藥，瓦器煮爛，空心服下。
7、腸風下血。用白果煨熟，出火氣後，米湯送服。
8、蟲牙。用生白果每飯後嚼一、二個，有效。
9、手足皸裂。用生白果嚼爛，每夜塗搽。
10、頭面癬瘡。用生白果仁切斷，頻頻搽患處，直至病癒。
11、乳癰潰爛。用銀杏仁半斤，以四兩研酒服，以四兩研敷患處。
