鱘龍魚頭燉天麻

鱘龍魚頭燉天麻 天麻，性平、味甘，平肝息風，對治療頭暈目眩、肢體麻木有奇效。鱘龍魚味甘、性平，益氣補虛、通淋活血，食療作用勝於普通的淡水家魚，再加上鱘龍魚的市價頗高，這樣酒家棄用鱅魚而特別選取鱘龍魚頭入湯，出品當然就顯得特別矜貴了。

功效

天麻，性平、味甘，平肝息風，對治療頭暈目眩、肢體麻木有奇效。鱘龍魚味甘、性平，益氣補虛、通淋活血，食療作用勝於普通的淡水家魚，再加上鱘龍魚的市價頗高，這樣酒家棄用鱅魚而特別選取鱘龍魚頭入湯，出品當然就顯得特別矜貴了。

參考

百度百科、雅虎百科、ＧＧ百科、１１４百科