鮮菇小米粥

鮮菇小米粥是一款美味菜譜，口味鹹鮮，煮製而成，主料為粳米50克,小米100克，輔料為平菇40克；調料為大蔥3克,鹽2克 ，製作簡易，非常美味。

簡介
菜系及功效：高血壓食譜高脂血症食譜胃炎食譜口味：鹹鮮味工藝：煮鮮菇小米粥的製作材料：主料：粳米50克,小米100克輔料：平菇40克調料：大蔥3克,鹽2克
製作：
1.平菇洗淨，在開水中氽一下，撈起切片。2.粳米、小米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。
小帖士
-食物相剋：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”小米：小米忌與杏仁同食。