名稱
馬燒麥
做法
用於水燙麵，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉剁碎制餡，加調料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。攏皮捏包時留大纓，上屜蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。餡松、醇香等特點
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馬燒麥館
百年馬燒麥，原稱馬家燒麥，是瀋陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創製於清嘉慶元年（1796年）。用於水燙麵，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉...
概述 品牌介紹 歷史溯源 發展歷程 產品特色 -
百年馬燒麥
百年馬燒麥，原稱馬家燒麥，是瀋陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創製於清嘉慶元年（1796年）。用開水燙麵，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉...
品牌介紹 歷史溯源 發展歷程 榮譽獎勵 產品特色 -
馬記燒麥海鮮城
天津市一家海鮮類餐館，位於北辰區京津公路344號（近工商銀行）。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
馬家燒麥
馬家燒麥是瀋陽市著名的清真風味小吃，已有180多年的歷史，享譽瀋陽地區。 由於馬家燒麥選料嚴格，製作精細，口味好，造型美觀，所以深受民眾歡迎。 1.制皮...
概述 歷史 原料及配方 產品特點 -
瀋陽馬家燒麥
為回民風昧，清嘉慶初年由馬春創製。
概述 製作 烹飪技巧 -
馬家燒麥（南關路店）
早在清朝嘉慶元年（公元1796年），回民馬春在奉天府（瀋陽舊城內）做燒麥生意，他手推獨輪車，在熱鬧的街道邊包邊賣，可謂瀋陽“燒麥”之始。道光八年1828...
餐館類型 餐館簡介 地址 -
方城燒麥
清光緒年間，方城縣城內開化寺街馬玉亮（回族），始創'燒麥'。最初不叫'燒麥'叫'撮子包'，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為'燒麥'。
製作方法 -
馬祥興菜館
馬祥興菜館,是江蘇省乃至全國現存清真菜館中的“老壽星”，創建於1845年，跨越了三個世紀。馬祥興清真菜的有名，不單單是“老”，還在於它菜品烹製技藝具有獨...
概述 簡介 創始人 名人冬粉 菜名由來
