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蒸製麵食生產技術
本書主要包括蒸製發酵麵食的生產原料、基本生產工藝與設備、不同發酵方法、質量鑑定與分析以及花色品種生產技術等，重點論述饅頭生產的基本理論和關鍵操作技術，較...
內容提要 圖書目錄 書摘 -
桑葉茶與桑葉食品生產技術
三、桑葉桂花茶 二、桑葉粥 二十五、炸桑葉
基本信息 內容簡介 目錄 -
宋朝經濟
時期，農業生產技術以及推廣有很大的發展。當時，南方農民普遍使用龍骨翻車來...知識的專著，紛紛出現，反映了農業生產技術的提高。宋金並立時期，南方的水利...面積不斷增加。農業生產技術也以江浙一帶最進步，四川次之。江浙農民深耕熟耨...
歷史背景 經濟空前發達 農業 手工業 商業 -
中式傳統食品加工技術
、麵團形成基礎12 二、麵團形成過程及原理13 第二章 饅頭加工技術15 第一節 饅頭生產使用的輔料15 一、酵母15 二、水16 第二節 饅頭生產工藝17 一、配料與和面17 二、麵團...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 序言 -
北宋
國號趙匡胤因其發跡在宋州，故正式國號曰“宋”，因皇室姓趙，故也稱作趙宋，又因五德終始說，宋朝為火德，故又別稱“火宋”、“炎宋”，...
國號 朝代簡介 歷史 疆域 政治 -
苦難是金:從一貧如洗到億萬富豪
本書億萬富豪簡歷表姓名學歷開始謀生年齡創業資本創業年齡安德魯·卡內基國小13歲200美元20歲凱蒙斯·威爾遜中學6歲50美元17...
本書億萬富豪簡歷表 目錄 你也能成功--獲取財富的八大要素 安德魯·卡內基 -
濉溪縣
簡介濉溪縣濉溪縣位於安徽省北部，為淮北市唯一轄縣，是中原經濟區、淮海經濟區和徐州經濟圈重要縣域，素有 “酒鄉煤城、中原糧倉、能源...
簡介 歷史沿革 地理位置 地理環境 行政區劃 -
心理價值規律
定義心理價值無處不在，是市場經濟體系的核心驅動力，決定產品及產品價格的產生和變化。心理價值積累導致供求雙方動機的產生和轉化，...
定義 創始人論述摘要 -
河南雪燕制粉有限公司
公司簡介河南雪燕制粉有限公司是一家以速凍餃子、麵點、高檔饅頭專用...速凍餃子粉、麵點粉、高檔饅頭專用粉已經起到領頭羊的作用，特別是我公司生產...當中，生產技術和設備已經達到國內一流，品牌建設已經形成具有影響力...
公司簡介 公司發展 銷售覆蓋全國 生成技術
