內容簡介
《食物益忌相宜相剋》內容簡介：食物與食物的相宜相剋，懂得吃，還要懂得“相生”地吃。食物如果搭配不當，輕則導致營養流失，重則會引起中毒。全面搜羅日常食材中最具配伍功效的食材，提點你需要時刻提防的錯誤搭配，讓你趨利避害。食物與中藥的相宜相剋中醫素來強調“藥補不如食補”，食物與中藥的搭配相宜，能增強藥效，不宜則會造成傷害。怎么配？怎么防？營養醫師告訴你。食物與西藥的相宜相剋西醫用藥素來需要忌口，日常用藥時食物要挑著吃。全面收集數十種西藥與食物的相宜相剋案例，讓你科學用藥、放心飲食，將療效發揮到極致，杜絕不良反應發生。
編輯推薦
《食物益忌相宜相剋》：營養專家，健康管理師聯手為你的健康把關，告訴你必須掌握的近600種日常食物。與中西藥物的宜忌搭配規則。
目錄
第一章 食物與食物相宜
肉——青椒
豬排——芋頭
菠菜——豬肝
紅薯——牛肉
茄子——狗肉
雞肉——栗子
雞肉——橘子
雞蛋——韭菜
白菜——鴨肉
花椰菜——鵪鶉肉
鵪鶉蛋——菠菜
竹筍——鴿肉
鯽魚——木耳
甲魚——香菜
香乾——蝦肉
泥鰍——豆腐
香菇——豆腐
黃花菜——黃瓜
冬瓜——火腿
青椒——苦瓜
韭黃——平菇
大棗——核桃
枸杞——大棗
豬肉——蘿I、
海帶——排骨
枸杞——豬肝
羊肉——辣椒
兔肉——青椒
雞肉——人參
蘿蔔——雞肉
山藥——鴨肉
牛蒡——鴨肉
鵪鶉肉——檸檬
松子——鴿肉
白菜——鯉魚
青椒——鱔魚
墨魚——木耳
蝦肉——芹菜
蘿蔔——豆腐
木耳——海帶
冬瓜——海帶
南瓜——火腿
圓白菜——辣椒
雞腿菇——竹筍
栗子——大棗
核桃——玉米
豬肉——南瓜
豬肚——豆芽
牛肉——陳皮
洋蔥——羊肉
松子——兔肉
冬瓜——雞肉
黑芝麻——烏雞
鴨肉——芋頭
鴨肉——檸檬
核桃——鵪鶉肉
茄子——鴿肉
醋——鯉魚
松子——鱔魚
鱈魚——蘋果
圓白菜——蝦肉
海帶——豆腐
黃瓜——木耳
絲瓜——毛豆
豆角——土豆
西紅柿——苦瓜
花椰菜——平菇
大棗——榛子
花生——燒酒
桃子——酸牛奶
蘆薈——食醋
銀耳——冰糖
大米——黑米
山楂——蘆薈
蓮子——銀耳
蘆筍——沙拉醬
大米——小米
綠茶——薄荷
蓮子——山藥
大米——芋頭
紅米——綠豆
第二章 食物與中藥相宜
桂圓——黨參
丹參——苦瓜
杏仁——梨
白朮——猴頭菇
黃連——烏雞
麥冬——鵝肝
何首烏——烏鱧
細辛——木瓜
薄荷——馬齒莧
甘草——冬瓜
菖蒲——絲瓜
沙參——百合
茱萸——栗子
杏仁——菊花腦
白朮——兔肉
茯苓——雞肝
地黃——芋頭
牡丹皮——海參
菊花——魚腥草
荊芥——馬齒莧
甘草——土豆
當歸——銀耳
人參——山藥
蒼耳——楊桃
黃花菜——菊花腦
鱉甲——烏雞
熟地黃——鴨血
黃連——鰱魚
烏頭——洋蔥
銀耳——菊花
半夏——銀耳
硃砂——圓白菜
紫蘇——獼猴桃
第三章 食物與西藥相宜
——百合
黃連素——莧菜
維生素B2
——花椰菜
利福平——蓴菜
阿司匹林
——洋蔥
氯黴素類藥物
——黃花菜
維生素B2——茼蒿
維生素A
——胡蘿蔔
乙醯螺旋黴素
——蕨菜
水楊酸鈉
——百合
紅黴素類藥物
——火龍果
維生素B1——紅薯
維生素B2
——黃花菜
——山藥
酚酞片——香菇
第四章食物與食物相剋
菠菜——瘦肉
羊肉——竹筍
茶——狗肉
味素——雞蛋
狗肉——鯉魚
鯽魚——芥末
蟹肉——泥鰍
蟹肉——茄子
南瓜——蝦肉
甲魚——桃子
海鮮——水果
味素——醪糟
牛奶——醋
山楂——豆漿
黃酒——胡蘿蔔
蔗糖——白酒
啤酒——燻肉
蘿蔔——橘子
大蔥——楊梅
豬肝——雀肉
西瓜——羊肉
芥末——雞肉
雞蛋——豆漿
鯉魚——甜麵醬
鯽魚——蜂蜜
蟹肉——大棗
蟹肉——柿子
蝦肉——番茄醬
牡蠣——豆瓣醬
黃瓜——香菜
綠豆——食用鹼
米湯——牛奶
熱水——蜂蜜
白酒——核桃
啤酒——海鮮
燒酒——小米
石榴——土豆
綠茶——咖啡
豬肝——花椰菜
紅豆——羊肚
芝麻——鵝肉
鵪鶉肉——醋
鯽魚——鴨肝
田螺——蛤
蟹肉——花生
醋——海參
甲魚——雞蛋
牡蠣——蔗糖
菠菜——大豆
菠菜——食用鹼
朱古力——牛奶
粥——鹼
白酒——山藥
茶——啤酒
檸檬汁——胡蘿蔔
核桃——黃豆
茶——白糖
食物與中藥相剋
菊花——豬肉
何首烏——蘿蔔
茱萸——豬心
仙茅——牛肉
菖蒲——羊肉
人參——兔肉
沙參——鯉魚
麥冬——鯽魚
白果——鰻魚
薄荷——甲魚
白朮——桃
醋——茯苓
鱉甲——莧菜
細辛——生菜
菊花——芹菜
何首烏——蒜
硃砂——豬肝
荊芥——牛肉
天麻——雞肉
人參——甲魚
大棗——鮎魚
鯉魚——天冬
甘草——黃魚
丹參——牛奶
白朮——香菜
生地——蘿l、
烏頭——大米
威靈仙——茶
何首烏——豬血
桔梗——豬肉
熟地——豬血
半夏——羊肉
黃連——雞肉
人參——葡萄
厚朴——鯽魚
蒼朮——草魚
甘草——海帶
生地——蔥
當歸——麵條
蒼耳——大米
紅豆——黑米
檳榔——橙子
食物與西藥相剋
粥——維生素AD
三文魚一維生素B2
維生素C——豬肝
頭孢菌素類藥物
——果汁
甲硝唑——咖啡
異煙肼——茄子
達美康——啤酒
甲狀腺素——糯米
維生素AD——銀馬
蘿蔔——維生素B2
紅黴素類藥物
——高湯
慶大黴素類藥物
——醋
環丙沙星——生菜
諾和龍——清酒
阿司匹林——咖啡
速尿——酒
茶——維生素B1
維生素C——芹菜
紅黴素類藥物
——海帶
乙醯螺旋黴素類藥物
——果汁
異煙肼——紅葡萄酒
拜糖苹——甘蔗
去痛片——鹹菜
利尿藥——香蕉
