食品級氧化鎂

鎂是維持骨細胞結構和功能所必需的元素。缺鎂可導致神經緊張、情緒不穩、肌肉震顫等。我國營養學會推薦18歲以上成年人的鎂每天適宜攝入量為350毫克。常見含鎂豐富的食物是新鮮綠葉蔬菜、堅果、粗糧（鎂離子亦是葉綠素分子必須的成分） 澤輝化工的食品級碳酸鎂、氧化鎂、氫氧化鎂可以作為鎂元素添加劑，也可以作護色劑。