韓國風青蔥煎蛋

3～4 大匙 煎蛋切適宜大小、裝盤配澆汁即可。

材 料 [4人份]

青蔥 …… 1 束
小麥粉 …… 大匙 2
扇貝 …… 3～4 個
小麥面 …… 大匙 1
雞蛋 …… 2 個
鹽 …… 適量
芝麻油 …… 適量

澆汁
松籽 …… 小匙 1
醬油 …… 大匙 2
醋/檸檬汁 …… 各大匙 1
砂糖 …… 適量
辣椒麵

韓國風青蔥煎蛋

…… 適量

製作方法 [15分鐘]

1青蔥切20cm長、裹麵粉、扇貝切片、裹麵粉。
2 雞蛋打散、調少許鹽混合。
3 平底鍋加芝麻油燒熱，先放青蔥、把（2）的蛋液倒入。
4 再放上扇貝、把最後的蛋液澆上、兩面煎上色
5 澆汁製作、把所有材料混合。
6 煎蛋切適宜大小、裝盤配澆汁即可。