青紅蘿蔔豬舌湯

此湯是秋冬季節的合時湯水。用料：豬舌1條，約600克，青蘿蔔400克，紅蘿蔔250克，蜜棗4粒，陳皮1小塊。 青紅蘿蔔豬舌湯做法：把豬舌放入熱水中燙過，颳去舌苔，洗淨。青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊。陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。把適量清水煲開，放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗，煲1小時，加入豬舌，再煲至豬舌夠稔為止，下鹽調味。

用料：

豬舌1條，約600克，青蘿蔔400克，紅蘿蔔250克，蜜棗4粒，陳皮1小塊。

做法：

把豬舌放入熱水中燙過，颳去舌苔，洗淨。青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊。陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。把適量清水煲開，放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗，煲1小時，加入豬舌，再煲至豬舌夠稔為止，下鹽調味。功效：此湯是秋冬季節的合時湯水。