詞語信息
鑊煮【注音】：huò zhǔ
【釋義】：1.古代用鼎鑊煮殺人的酷刑。
鑊煮【注音】：huò zhǔ
【釋義】：1.古代用鼎鑊煮殺人的酷刑。
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豆腐乾煮鑊
豆腐乾煮鑊，是臨海的漢族特色小吃之一。名字很有意思，叫豆腐乾煮鑊，實際上是鑊里煮著豆腐乾，湯是骨頭湯，會加些醬油，整天整天的煮，煮得豆腐乾都發出小空來，...
製作 特色 -
鑊
鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器之一。古時指無足的鼎。今南方稱鍋子叫鑊。有三個足架空，可以燃火，兩耳用鉉（銅鉤）和扃“jiong”（橫槓）抬舉。
古漢語 古籍解釋 甌語 -
煮
煮法是將食物及其他原料一起放在多量的湯汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。具體操作方法：將食物加工後，放置在鍋中，加入調料，注入適量的清水或湯汁，用...
基本信息 方言集匯 宋本廣韻 註解 詳細註解 -
孭鑊
古代的大鍋：鼎～（常作為烹人的刑具）。～亨（“亨”，同“烹”）。湯～（古代酷刑，把人投入盛著沸水的鍋中煮死）。
基本信息 釋義 例句 -
鑊湯地獄
鑊湯地獄，即以鍋鑊煮沸湯，置罪人於其中，以懲其生前罪行之地獄。 據觀佛三昧海經卷五載，此地獄共有十八鑊，每一鑊縱廣皆四十由旬，有七重之鐵網，其內充滿...
名稱 出處 -
湯鑊
湯鑊，漢語辭彙。 拼音：tāng huò 釋義：1、煮著滾水的大鍋。古代常作刑具，用來烹煮罪人。2、比喻痛苦的處境。 死刑的一種，也作“烹”，是把人放過...
詞目 拼音 引證解釋 製作材料 史料記載 -
《廣東大排檔鑊仔菜》
廣東大排檔鑊仔菜 廣東大排檔鑊仔菜 粵菜烹飪用語及原料方言選擇廣東大排檔鑊仔菜
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鑊烹
鑊烹又分為兩種，“水烹”和“油烹”，是我國古代酷刑之一，自從永樂皇帝靖難奪位後，不再使用。
簡介 詞義
