銀象

“銀象”商標浙江銀象生物工程有限公司產品“銀象牌”乳酸鏈球菌素（又名乳鏈菌肽、英文名：n 銀象公司產品“銀象牌”乳酸鏈球菌素（又名乳鏈菌肽、英文名：Nisin Z）的研究與開發）（2005）中國食品工業協會2003-2004年度科學技術獎“特等獎”（天然食品防腐劑乳酸鏈球菌素開發與套用）（2005）

基本信息

• 中文名：銀象

　“銀象”商標浙江銀象生物工程有限公司產品“銀象牌”乳酸鏈球菌素（又名乳鏈菌肽、英文名：nisin）的商標名，為浙江省著名商標。
浙江銀象生物工程有限公司成立於1994年，專業生產天然食品添加劑。公司註冊資本金5000萬元，目前擁有總資產1.5億元，其中固定資產1億元；現有員工總數400餘人；廠區占地面積65000平方米，總計建築面積35000平方米。企業為中國食品添加劑生產套用工業協會應屆（2005-2008）副理事長單位、中國食添防腐-抗氧-保鮮分會副主任單位。
銀象公司產品“銀象牌”乳酸鏈球菌素（又名乳鏈菌肽、英文名：Nisin）是中科院微生物研究所和本公司聯合開發的具有當今國際先進水平的天然食品防腐劑，系國家自然科學基金支持項目，國家“八五”重點攻關項目和國家“九五”、“十五”科技攻關項目及國家火炬計畫項目。公司建有世界上最大的利用植物蛋白製備乳酸鏈球菌素的生產線。產品通過了國家科技部成果鑑定，被評為“中國食品工業重點產品”。取得了中國伊斯蘭教“清真食品”證書、美國Kosher認證和FDA註冊，並於2003年認定為省級高新技術產品。04年列入國家高技術產業發展項目計畫的“微生物法乳鏈菌肽高技術產業化示範工程”項目投入正常生產運營，成功地實現了工業化向產業化發展的重大跨越。
“銀象牌”乳酸鏈球菌素的全球市場份額2006年達到70%，為全球第一。質量符合中國QB2394-98，歐盟E234、美國FCCIV等標準最全，獲得國家科學技術進步獎二等獎、中國食品工業協會2003-2004年度科學技術獎“特等獎”等獎項。公司與國內多家著名科研院所、高校的專家建立長期合作關係，新推出納他黴素、聚賴氨酸等一系列高科技產品。並將繼續推出新產品及更好的產品形式。
銀象企業及產品通過的認證：
浙江省高新技術企業
浙江食品GMP達標企業
ISO9001：2000質量管理體系認證
ISO14001：2004環境管理體系認證
ISO22000（HACCP-EC-01：2005）國際食品安全體系認證
HALAL（清真）認證
美國KOSHER（猶太）認證
銀象企業獲得的榮譽:
中國食品添加劑和食品配料行業“百強企業”（2003）
浙江省食品工業協會、浙江省食品添加劑工業協會“龍頭企業”（2004）
中國輕工業聯合會“全國輕工業質量效益型先進企業”（2004）
中國食品工業協會“全國食品安全傑出貢獻獎”（2006）
銀象產品獲得的榮譽:
國家科學技術進步獎二等獎（乳鏈菌肽（NisinZ）的研究與開發）（2005）
中國食品工業協會2003-2004年度科學技術獎“特等獎”（天然食品防腐劑乳酸鏈球菌素開發與套用）（2005）