金色大地

菜名

金色大地

原料

生洋菇1斤。 A料：蛋2粒，沙茶醬，鹽少許，糖，胡椒粉，味素，麵粉1匙，地瓜粉５匙。 B料：味素，胡椒粉，鹽。

製法

洋菇洗淨切十字形（如洋菇大朵可以切小塊）加材料A拌勻用中溫油炸兩次至金黃色再加材料B拌勻即可。