酸辣墨魚柚子羹

原料：

墨魚、柚子；配料：韌豆腐、醬油、香菜、黑木耳、水澱粉、姜、醋、胡椒粉、料酒、鹽；

主要步驟：

黑木耳、豆腐、墨魚切細絲備用，煸炒薑絲後加水、木耳絲煮開，勾芡後加醬油、鹽、味素調味，最後放入豆腐絲、墨魚絲攪勻，加入胡椒粉、醋調味即可出鍋。