酒石酸鹽

酒石酸鹽是一種化學品,屬於鹽類。

酒石酸鹽的鑑別方法:(1)供試品的中性溶液,置試管中,加硝酸銀試液數滴,即發生白色沉澱,用少量氨試液使沉澱溶解後,將試管置水浴中,銀即游離,附在試管內形成銀鏡。

(2)供試品溶液,加醋酸呈酸性後,加硫酸亞鐵試液1滴,過氧化氫試液1滴,俟溶液褪色後,用氫氧化鈉試液鹼化,溶液即顯紫色。

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