黑龍江省訥河市進化種豬場簡介：
位於訥河市進化鄉，２００１年引進種豬，進行種豬生產，面向社會提供優良的種豬，現有工作人員１４人，中級職稱１人，初級職稱２人。現有２個經營品種，雙肌臀長白豬原種公豬１頭，基礎母豬５頭，每年向社會供種能力２０頭，雙肌臀約克夏原種公豬１頭，基礎母豬１５頭，每年向社會供種能力６０頭。
1．約克夏豬（大白豬）
約克夏豬原產英國北部約克郡及其臨近地區。分大、中、 小三型，小型豬已
經淘汰，中約克夏豬亦稱中白豬，大約克夏 豬亦稱大白豬，是肉用型豬。大白豬
是國外飼養量最多的品 種，也是我國最早引進，數量最多的豬種。 大白豬全身白
色，頭頸較長，面寬微凹，耳中等大直立，體 長背平直，胸深寬，臀部豐滿，四
肢粗壯較高。初產母豬窩產 仔豬11頭，經產母豬窩產仔豬13頭。據鐵嶺種畜場測
定，3 頭24月齡公豬平均體重262千克，體長169厘米。成年母豬 4頭，平均體重2
24千克，體長168厘米。湖北農科院畜牧所 測定190頭斷奶仔豬飼養到90千克日增
重689克，飼料利用 率3.09。平均體重91.03千克的閹公豬10頭，屠宰率 72.18％
，胸腰間瞟厚1.77厘米，眼肌面積30.90平方厘米， 胴體瘦肉率60.70％。丹麥種
豬測定站報導，1983～1984年度測定丹麥大白豬670群，25～90千克生長肥育豬，
平均日增重914克，飼料利用率2.44，胴體瘦肉率65.2％。 以大白豬為父本與我國
地方豬種或培育品種為母本雜交取得較好效果。用大白公豬與民豬母豬雜交後代日
增重560克，飼料利用率2.59。"大長北"雜交組合日增重671克，胴體瘦肉率58.2％
。
長白豬原產于丹麥，原名畢德瑞斯豬。60年代我國先後 從法國、瑞典、英國
、丹麥及加拿大等國引入。 長白豬全身白色，耳長而向前傾，頭和頸部較輕，背
腰長。 平直，後軀肌肉豐滿，四肢較輕。湖北省農科院畜牧所報導， 成年公豬2
3頭平均體重246.2千克，體長175.4厘米。成年 母豬跟頭平均體重218.7千克，體
長163.4厘米。76頭生 長肥育豬測定，從23.16～96.02千克日增重607克，飼料利
用率2.95，1983年測定丹麥長白豬10頭胴體瘦肉率 68．15%，1984年66．44%，1
985年67.44％。丹麥後裔測定 報導1983～1984年度測定411群長白豬膽體瘦肉率
65.3％。 我國各地多用長白公豬與本地母豬或培育豬種雜交，取得較好效果。如
長白公豬與內江母豬雜交後代日增重612 克,飼養利用率3.51。長白公豬與民豬母
豬雜交後代日增重517克，飼料利用率2.64。
3．杜洛克豬
杜洛克豬產於美國。全身棕紅色，但深淺不一，有金黃 色、深褐色等都是純
種。外貌頭較小而清秀，耳中等大小前 傾，面微凹，體軀深廣，背平直或略呈弓
形，後軀發育好，腿部 肌肉豐滿，四肢較長，生活力強，容易飼養。湖北三湖農
場測 定，成年公豬8頭平均體重254千克，體長158厘米，成年母 豬23頭平均體重
300千克，體長157.9厘米。丹麥種豬測定 站1983～1984年度測定丹麥杜洛克豬32
3群，日增重895 克，飼料利用率2.58，胴體瘦肉率62.2％。湖南長沙市種豬 場報
道，杜洛克豬10頭，平均體重89.6千克，平均膘厚1.63 厘米．瘦肉率61.4％。 杜
洛克公豬與金華母豬雜交後代日增重558克，飼料利 用率3.63。杜洛克公豬與長北
雜交母豬雜交後代日增重670克，飼料利用率3.3～3.5。
4．漢普夏豬
漢普夏豬產於美國，具有獨特的毛色特徵，在後和前腿部為白色，其他部位
為黑色，有"銀帶豬"之稱。嘴較長而直，且直立中等大小，背腰平直較長，肌肉發
達，胴體品質好。湖南種豬場測定，從25.6千克到97.6千克日增重697克，飼料利
用率2.95。體重91．7千克育肥豬6頭，平均膘厚1.76厘米，眼肌面積28.7平方厘米
，胴體瘦肉率60.7％。1990年世界養豬展覽會測定，最後助源厚2.77厘米，第10助
眼肌面積37. 54平方厘米。 漢普夏公豬與金華母豬雜交後代日增重589克，飼料利
用率 3. 69。
皮特蘭豬產於比利時。體軀呈方形，體寬而短，骨細四肢短，肌肉特別發達
。毛色灰白有黑色斑塊，耳中等大前傾。平均窩產仔豬10頭左右。據報導90千克體
重生長肥有豬胴體 瘦肉率66.9％，日增重700克，飼料利用率2.65。商品肉豬90千
克以後生長速度顯著降低。 皮特蘭豬應激反應嚴重，約有50％的豬有氟烷隱性基
因。用純種皮特蘭做父本雜交後易出現灰白肉（PSE肉），可用皮特蘭借與杜洛克
或漢普夏豬雜交，雜交一代公豬再做雜交父本，這樣既可提高瘦肉率又可減少灰白
豬肉的出現。
