餐廳介紹
路易十五餐廳餐廳的落地窗通向露天平台，面對賭場廣場，一覽廣場繁華景象。餐廳所有餐桌上都有一隻口叼食物的銀鶯。餐廳中央的大捧鮮花增強了餐廳靜謐與田園的風格。亞蘭·杜卡斯（AlainDucasse）所建立的路易十五餐廳具備了全球頂級餐廳所需的一切元素，非風魅力、高貴氣質和純正的高盧裝飾風格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的常客，他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鍾。去餐廳就餐的時候，一定要盛裝出席。否則，你的光芒會被餐廳華美的裝飾掩蓋。高雅的壁畫、奢華的水晶吊燈，每一處的細節設計都體現著餐廳主人的心思。路易十五的餐單尊貴但不浮誇。普羅旺斯美味與獨特的鄉村風味完美融合於其中，配上杜卡斯家鄉特產的蔬菜，芳香四溢，讓人垂涎。餐廳堅持選用北部大草原的利穆贊小牛肉，或者庇里牛斯山的小羊羔，純正的法國風味讓許多顧客難以忘懷。杜卡斯還將自己的創新拓展到了麵包上。不過，6道菜下肚之後，也許你的胃部已經沒有空間了。雖然每餐的價格高達335美元，不過，結束的時候，你會發現物有所值。
路易十五餐廳在就餐時，每一位顧客使用的金屬、陶瓷、玻璃餐具超過50件，並有40人為他／她單獨服務。飯店內享有極高聲譽的酒窖藏酒逾40000瓶，種類多達950種，16瓶“nneandexceptionafbaⅢes”。至於花草茶，從馬達加斯加的香茅到馬鞭草、山艾，超過10種頂級的花草茶可供選擇。LouisXV總是給太多你吃驚的機會，在此用餐更像是一場精心準備的“SlOW'’。在主菜與餐後甜點之間，有個重要的角色不容錯過一麵包。從塗有橄欖油的糠麩麵包到鄉村燻肉包、還有小小的法國長棍。麵包師每天烘製的麵包超過300個。對於那些常年光顧LouisXV的客人，主廚親自為他們制定選單，再根據日期，將其加印到特製的L0uisXV私人卡片上，由客人自己保管。
餐廳菜餚
路易十五餐廳餐廳的菜牌如此豐富，當日選單也大受歡迎，有時點菜變成一種艱難選擇。菜牌分為如下幾大項：蔬菜類（包括頭盤沙拉，濃湯，麵食），海鮮類（當地魚蝦及貝類），莊園菜餚（烤朗德土雞配塊菰，庇里牛斯小羊嵌風輪菜，等等），特選乳酪。甜點類包括時令水果例如瑪斯卡普納森林的草莓，朱古力甜點（例如著名的“路易十五糖杏仁鬆脆蛋糕），以及傳統甜點。除此之外，還有冰激凌和自製果汁冰糕，根據時令還可配各式小甜點和朱古力。“美食”套餐和“普羅旺斯花園套餐”可以簡化您的選擇，但決不會令您失望：4道菜，多種選擇的乳酪，以及甜點。
餐廳酒單
路易十五餐廳餐廳優勢
路易十五餐廳更加舒適
路易十五餐廳的最多容納50位客人用餐。餐廳要為在這獨一無二的地方用餐的100位常客付出超常的關注。每一位客人要用掉50件餐具：盤，杯，刀叉。每一位客人都能享受到40位工作人員的服務，讓其難以忘懷這一時刻。更多選擇
巴黎大飯店享譽盛名的酒窖藏有6萬瓶佳釀，950種不同品種，40種上好佳釀，16稀有極品，保證酒窖恆久供應。花式茶品種豐富：馬達加斯加檸檬茶，馬鞭草茶，洋蘇草茶，十餘個品種供您選擇。更多花樣
在路易十五餐廳，一切均經過精心準備。主菜與甜點之間的麵包是享用一頓盛宴所不可或缺的要素。橄欖油尼斯軟麵包，麩皮麵包，鄉村烤麵包，短棍……餐廳的麵包師每天要準備300餘種造型可愛的可口麵包。別出心裁
在路易十五餐廳享用一餐就好像觀看一齣戲劇般隆重。例如，餐廳服務員為客人上黃油時，將黃油放在大理石托盤中，上扣鍾型吹制玻璃罩，玻璃罩上有JeanClaudeNovaro的簽名。餐廳為客人推薦兩種黃油，服務員小心翼翼的用調羹將黃油分成小塊放在專門盛放黃油的大理石容器中。客人享用餐前開胃小食的過程也盡顯餐廳的別出心裁。開胃小食盛放在別致新穎的水晶玻璃中呈現給客人，上有玻璃大師“CarloMoretti”的親自刻上的簽名。到最後享用甜點時，餐桌以藍白兩色為主色調，所有餐具均有瓷器設計師PieterStockmans的簽名。更多細節
為了使餐廳服務人員的著裝與餐廳高雅氣氛相協調，餐廳採用設計師喬治.費佳里（GeorgesFeghaly）設計的制服：深灰色西服套裝，配白襯衫和絲質領帶。從這一細節可見餐廳之用心良苦。更多關注
主廚甚至親自設計某些賓客的餐單。賓客長久保留這些為他們專門設計的印有日期的選單作為紀念。阿蘭·杜卡斯餐廳開放時間
周四至周一可用午、晚餐，每年7月和8月的周三可用晚餐。每年12月和2月（有15天）停止營業。午餐套餐價單：“時令午餐”，110歐元，另外還有210和170歐元的午、晚餐套餐，以及菜牌點餐。世界頂級餐廳
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