西梅牛油果涼拌蝦

西梅牛油果涼拌蝦,是一款美味佳肴，原料有西梅、牛油果、中蝦、檸檬汁、白酒、鹽、菜葉等，是西餐中一種開胃小菜。

製作方法

西梅牛油果涼拌蝦

菜名： 西梅牛油果涼拌蝦
主料： 去核西梅8粒，牛油果1個，中蝦12隻，檸檬汁、白酒、鹽、菜葉各少許，辣椒汁2湯匙，檸檬汁1茶匙。
做法： 1、將蝦用鹽、白酒醃勻，煮熟去殼備用。
2、將牛油果切半，去皮取核切塊，用檸檬汁稍為醃勻。
3、用菜葉墊底，將蝦、牛油果及西梅擺上面，最後淋上辣椒汁、檸檬汁拌勻即成。
備註： 本菜屬西餐中一種開胃小菜，其中的西梅是李的一種，果味酸甜，多由美國出產，含有人體所需的五種纖維中的四種。

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