蠶蛹炒韭菜

蠶蛹炒韭菜是經典魯菜之一，營養豐富，老少皆宜，主要食材有罐頭蠶蛹、紅黃甜椒、韭菜、蔥姜蒜、乾辣椒。

原料：
罐頭蠶蛹、紅黃甜椒、韭菜、蔥姜蒜、乾辣椒
做法：
1、蠶蛹洗淨，其它各種配料切段、丁、末；
2、熱鍋熱油，爆香蔥姜蒜、乾辣椒，倒入蠶蛹爆炒燜制3-4分鐘；
3、加一勺料酒，加少許鹽、生抽、蚝油、糖調味；
4、倒入紅黃甜椒粒，炒勻；
5-6、倒入韭菜段翻炒1-半分鐘即可。