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蒲江蟹羹
蒲江蟹羹是一道以虱蟹、雞蛋白、熟火腿末、鮮牛奶、雞激發等為主原料做成的香甜的川菜。
菜餚簡介 名稱由來 原料 製作過程 -
賽蟹羹
賽蟹羹，美食，主要原料有鱸魚(500克)、雞蛋黃(100克)、火腿(50克)、竹筍(50克)、香菇（鮮）(50克) ，此美食做法簡單，味道鮮美，老少皆宜...
賽蟹羹 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 賽蟹羹所含營養素 -
清湯蟹羹
清湯蟹羹所屬美食之一，主要原料有蟹肉0.5斤、應菜葉（通心菜）或真珠菜葉0.5斤等，這道菜非常美味。
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《誓蟹羹》
《誓蟹羹》是宋代詩人高似孫所作的詩詞之一.
作者 詩詞正文 注釋 -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
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蟹糊羹
蟹糊羹是一道由雞蛋、薑末、香醋等做成的美食。
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誓蟹羹
作者宋高似孫詩詞正文年年作誓蟹為羹，倦不能支略放行。但是草泥行郭索，莫愁豕腹脹膨享。酒今到此都空了，詩亦隨渠太瘦生。吏部一生豪到底，此時得意孰為爭。注釋 ...
作者 詩詞正文 注釋 -
炒蟹羹
泉州周圍的大眾食品，成分是蟹肉、豬肉、香菇、冬筍。
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