蛤蜊山芹菜意大利麵

意大利麵圓直面150公克,蛤蜊6粒,山芹菜葉10公克,聖女小蕃茄片3顆,蒜片2瓣,橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,高湯400cc1義大利圓直面在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。 2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。 3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直意大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

材料:

意大利麵圓直面150公克,蛤蜊6粒,山芹菜葉10公克,聖女小蕃茄片3顆,蒜片2瓣,橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,高湯400cc

做法:

1義大利圓直面在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直意大利面,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

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