科學分類
屬中文名：蓴屬
屬拼音名：chunshu
屬拉丁名：Brasenia
中國植物志：27:5
所有物種：
蓴屬文獻來源
Schreb.Gen.Pl.ed.8.1:372.1879;Benth.&Hook.f.Gen.Pl.1:46.1862;Casp.inEngl.u.Prantl,Nat.Pflanzenfam.3(2):6.1888.形態特徵
多年生水生草本；根狀莖小，匍匐；莖細，多分枝，包在膠質鞘內。葉2型：漂浮葉互生，盾狀，全緣，有長葉柄；沉水葉至少在芽時存在。葉柄及花梗有膠質物。花小，單生；萼片及花瓣均宿存；雄蕊12-18，花絲錐狀，花葯側向；心皮6-18，離生，生在小形花托上，花柱短，柱頭側生，胚珠垂生。堅果革質。分布範圍
僅1種，分布在亞洲東部、大洋洲、非洲西部及北美洲。
蓴屬化石蓴菜
（名醫別錄）水案板（四川）
文獻來源
BraseniaschreberiJ.F.Gmel.Syst.Veg.1:853.1791;Kom.Fl.URSS7:5.t.1,f.3.1937;裴鑒、單人驊,華東水生維管束植物41.f.49.1952;大井次三郎,日本植物志506.1956;江蘇南部種子植物手冊270.f.424.1959;中國高等植物圖鑑1:647.f.1293.1972.——B.purpureaCasp.l.c.6.f.6.1888．
形態特徵
多年生水生草本；根狀莖具葉及匍匐枝，後者在節部生根，並生具葉枝條及其它匍匐枝。葉橢圓狀矩圓形，長3.5-6厘米，寬5-10厘米，下面藍綠色，兩面無毛，從葉脈處皺縮；葉柄長25-40厘米，和花梗均有柔毛。花直徑1-2厘米，暗紫色；花梗長6-10厘米；萼片及花瓣條形，長1-1.5厘米，先端圓鈍；花葯條形，約長4毫米；心皮條形，具微柔毛。堅果矩圓卵形，有3個或更多成熟心皮；種子1-2，卵形。花期6月，果期10-11月。
分布範圍
產江蘇、浙江、江西、湖南、四川、雲南。生在池塘、河湖或沼澤。蘇聯、日本、印度、美國、加拿大、大洋洲東部及非洲西部均有分布。
功效
本種富膠質，嫩莖葉作蔬菜食用。
