葡萄柚辣沙司煙燻鯖魚

葡萄柚辣沙司煙燻鯖魚所屬一款美食之一，主要原料有煙燻鯖魚柳4塊，大葡萄柚1個，熟酪梨（牛油果）1個，中等大小等，這道菜非常美味。

簡介:

這款有很濃煙燻味的食品，鮮嫩多汁，淡紅色甜酸的葡萄柚襯托出鯖魚的鹹味。

材料:

煙燻鯖魚柳4塊，大葡萄柚1個，熟酪梨（牛油果）1個，中等大小，鮮細香蔥少許，黑胡椒適量

做法:

1.煙燻鯖魚柳每人一塊去皮，斜切成條。大葡萄柚一個，在碗上方去皮切瓣，流出的柚汁接入碗中，不要任其流失。熟酪梨（牛油果）一個，酪梨肉切丁，放入碗中。
2.在辣沙司上，撒下一些剪碎的新鮮細香蔥，多放些黑胡椒，一起攪拌。拌入煙燻鯖魚條，最後用整段細香蔥點綴。