草莓描述

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草莓色澤鮮艷,是多年生草本植物,具有較高的經濟價值。

基本信息

植物簡介

草莓是多年生草本植物,具有較高的經濟價值。草莓植株矮小,呈平臥叢狀生長,高度一般在30厘米左右。在世界小漿果生產中,草莓的產量及栽培面積一直居領先地位。
草莓色澤鮮艷,果實柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果

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價值

草莓還有較高的藥用和醫療價值。據報導,從草莓植株中提取出的“草莓胺”,治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒,能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂,對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞症。食草莓劃,對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病後體弱消瘦,是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓,當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效,敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效,用它製成各種高級美容霜,對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。

種類

草莓屬於薔薇科草莓屬,世界上約有50個種,我國有7個種,其中以森林草莓和東方草莓兩種最多,分布在東北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外,還有黃毛草莓、西南莓、五葉草莓、纖細草莓和西藏草莓。世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓,即鳳梨草莓。

生產

草莓是果品中上方最早、周期最短的水果,在北方秋季栽植,翌年5~6月份即可採收投放市場,成為淡季水果供應的珍品。草莓適應性強,容易繁殖,管理詮,產量高,收益快。不僅可進行商品性生產,也適合庭院植株和盆景觀賞,以美化環境和增加家庭收入。

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