苞蘿

鳳梨蜜的果實是聚花果,也叫多花果。 鳳梨蜜的花生長在樹幹或粗枝上,這叫“莖花植物”。 樹皮較粗糙,為棕灰色,帶有灰白色的大花斑。

百科名片

苞蘿(英文名:jackfruit, 學名:Artocarpus heterophyllus Lam)又名木鳳梨、樹鳳梨、大樹鳳梨、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐時從印度傳入中國,稱為“頻那挲”(梵文Panasa 對音),宋代改稱鳳梨蜜,沿用至今。是世界著名的熱帶水果,屬桑科桂木屬常綠喬木。原產於熱帶亞洲的印度,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。現在盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。我國嶺南的海南、廣東、廣西、雲南東南部及福建、重慶南部有栽培

簡介

鳳梨蜜,學名鳳梨蜜,也有寫作波羅蜜的。是一種桑科喬木。原產於熱帶亞洲,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。中國海南、湛江等地產量較多。樹高15至20米。葉大而硬,綠色有光澤。
有雄花雌花之分,分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒狀,長數厘米,密密地生著許多很小的花朵(花僅1毫米左右),雌花序生在樹幹上或粗枝上,橢圓形,也密生著很多雌花。鳳梨蜜的果實是聚花果,也叫多花果。這種果是由很多花結成的果聚集在一起而成的。因此,它的果實也很大(一般5.6公斤,重者可達20公斤)。 綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。種子長約3厘米,也可以煮食。鳳梨蜜的花生長在樹幹或粗枝上,這叫“莖花植物”。莖花植物是熱帶雨林的主要特徵之一,只有在多雨的熱帶地區才有莖花植物生長 。

形態特徵

桑科常綠喬木,株高可達20米。葉互生,長橢圓形或倒卵形,革質,有光澤,全緣或偶有淺裂。複合果
卵(果實)狀橢圓形,外皮綠色有稜角,常生於樹幹,大如西瓜,重量可達50公斤,為世界之冠,內有數十個淡黃色果囊,果色金黃,中有果核,味香甜,可食用,炒食風味佳。樹性強健,適合作行道樹、園景樹。外形巨大如車輪。鳳梨蜜樹高在2-3米之間。經過人工培育成為傘形樹冠。在樹堂內的主幹上,粗壯的分枝上,粗大的結果枝上,抽芽,開花,結果。樹皮較粗糙,為棕灰色,帶有灰白色的大花斑。葉片為單葉,圓形或者卵形,長12-22厘米,寬6-9厘米,兩面無毛,葉柄長1.5-2厘米。有的花頂生,有的則腋生,雌雄同株,雌花長4-15厘米,鮮綠色,生長位置比較同一結果枝上的雄花低;雄花長約5厘米,表面較光滑,暗綠色。每年2月起開花,花期為5個月。一邊開花,一邊結果。果實大若冬瓜,長橢圓形,棕綠色,鳳梨蜜的果實淺黃色,成熟時,果皮為黃綠色,採收之後會轉變為黃褐色,皮像鋸齒,有六角形瘤,突起,堅硬有軟刺;果肉被乳白色的軟皮包裹著。果肉質地為肉質,金黃色,鮮果肉香甜爽滑,有特殊的蜜香味。種子淺褐色,卵形或長卵形。果熟期為5-9月的時間。

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