芝麻醬油麥菜

鹽調製方法：1、芝麻醬的選擇，我覺得還是以品牌信得過的為宜。 將芝麻醬調得略稀，倒入一點香油，繼續攪拌。 4、待感覺芝麻醬的稀稠度是你想要的程度時，加入蚝油、糖，調味。

所需食材：

芝麻醬 香油 溫水

調味料：

蚝油 糖 鹽

調製方法：

1、芝麻醬的選擇，我覺得還是以品牌信得過的為宜。取適量的芝麻醬放入碗中。
2、倒入一點溫水，用筷子順時針攪拌，芝麻醬越攪拌會越粘稠，待攪拌不動時，繼續放入一點溫水和鹽。
3、如此反覆，鹽只需加一次即可。將芝麻醬調得略稀，倒入一點香油，繼續攪拌。
4、待感覺芝麻醬的稀稠度是你想要的程度時，加入蚝油、糖，調味。
5、調好的芝麻醬可以做很多用途，包括拌麵、拌菜等，刷肉的話別調太稀，再加入醬豆腐和韭菜花即可。
6、話規正題，油麥菜洗淨，切斷，放入盤中，將調好的芝麻醬澆在上面，最後撒一點白芝麻，就可以上桌啦。