舌尖上

舌尖上

該辭彙出自2012年中央電視台播出紀錄片《舌尖上的中國》,該片展示了中國各地的美食生態和豐富多彩的飲食文化,引起廣泛關注。

基本信息

“舌尖上”,漢語辭彙,2012年被《咬文嚼字》雜誌評為“2012年十大流行語”。
該辭彙出自2012年中央電視台播出紀錄片《舌尖上的中國》,該片展示了中國各地的美食生態和豐富多彩的飲食文化,引起廣泛關注。此紀錄片的走紅,使得“舌尖上”也受到了人們的青睞,儼然成了飲食文化的“代言人”,靈活地表達與之相關的豐富意蘊。如“舌尖上的中國”,即中國的飲食文化;“舌尖上的快樂”,意思是品味美食的樂趣;而“舌尖上的愛情”則可以理解為與飲食息息相關的愛情日子。
舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良,7集內容製作耗時13個月,2012年5月在央視首播後,在網路引起了廣泛的關注。該片於2012年7月在台灣公視播出,2012年9月在新加坡星和都會台播出,2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季正在籌拍中,預計於2013年播出。


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