臘肉蝦仁炒米粉

材料

臘肉、米粉、胡蘿蔔、圓白菜、蝦仁、蝦米、蔥、鹽、醬油、芝麻油。

做法

1、米粉,用水泡開,乾蝦米泡開。
2、鍋熱油,炒香蔥絲,乾蝦米,臘肉絲。
3、下胡蘿蔔絲炒,下圓白菜絲炒,下蝦仁炒,加鹽,醬油,芝麻油,加點兒水,下米粉,炒勻使之上色,再炒會兒,汁兒乾後出鍋。

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