腎病食譜

腎病食譜

本書對腎臟的每一種疾病都扼要介紹了病因、臨床表現、實驗室檢查等,重點介紹了營養治療原則,食物的選擇及建議食譜,為了讓患者便於掌握和操作,還選擇性介紹了膳食製備方法及藥膳食療方法。我國傳統醫藥對腎臟疾病治療有許多獨到之處,藥膳的科學選用可達到事半功倍的效果。本書編寫的目的是教會讀者和患有腎臟疾病的患者怎樣科學飲食。以往患有腎臟疾病的患者被醫生告戒禁吃這個或少吃那個,通過本書讓患者感受到用有限的原料照樣可做豐盛的飯菜,增加對飲食的滿足感,讓患者感受生活的樂趣,而不是在吃“病號飯”,使患者對生活充滿信心。 本書力求實用性和可操作性,通俗易懂,便於患者及家屬掌握;也可作為臨床醫護人員、臨床營養師便捷的營養諮詢、飲食指導資料。

基本信息

內容簡介

本書對腎臟的每一種疾病都扼要介紹了病因、臨床表現、實驗室檢查等,重點介紹了營養治療原則,食物的選擇及建議食譜,為了讓患者便於掌握和操作,還選擇性介紹了膳食製備方法及藥膳食療方法。我國傳統醫藥對腎臟疾病治療有許多獨到之處,藥膳的科學選用可達到事半功倍的效果。本書編寫的目的是教會讀者和患有腎臟疾病的患者怎樣科學飲食。以往患有腎臟疾病的患者被醫生告戒禁吃這個或少吃那個,通過本書讓患者感受到用有限的原料照樣可做豐盛的飯菜,增加對飲食的滿足感,讓患者感受生活的樂趣,而不是在吃“病號飯”,使患者對生活充滿信心。

本書力求實用性和可操作性,通俗易懂,便於患者及家屬掌握;也可作為臨床醫護人員、臨床營養師便捷的營養諮詢、飲食指導資料。

作品目錄

急性腎小球腎炎營養治療

慢性腎小球腎炎營養治療

間質性腎炎營養治療

腎孟腎炎營養治療

腎病綜合徵營養治療

急性腎衰竭營養治療

慢性腎衰竭營養治療

透析治療患者營養治療

腎移植術後的營養治療

糖尿病腎病營養治療

高血壓腎病營養治療

尿酸性腎病營養治療

過敏性紫癜腎病營養治療

系統性紅斑狼瘡性腎病營養治療

泌尿系統結石營養治療

腎腫瘤營養治療

附錄 食物成分表

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