腊味竹筒飯

竹筒飯做法腊味飯貯存在竹筒內，飯香中夾有淡淡竹香，亦可把部分肥膩之感減掉。

腊味竹筒飯

做法

1、糯米和粘米各一半，洗過泡半個小時。
2、竹筒洗淨，內壁上抹一層豬油。（我覺得豬油應該更香）
3、將米倒入竹筒，加到米的一半開水。
4、隔水蒸。
5、備料：香腸、臘肉、香菇、生菜（在放米的時候可以加幾片香腸和臘肉埋著，香）。
6、根據個人口味調汁：生抽、糖、油、香油（我加了點點燒烤汁）
蒸了一個小時啊，竹筒太厚了。第一次用的竹筒，整個廚房都飄著竹子的清香，呵~

相關

見上連結