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膳食結構
膳食結構是指膳食中各類食物的數量及其在膳食中所占的比重,由於影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化的,所以膳食結構不是一成不變的,人們可以通過均衡調節各類食...
定義 人類膳食結構的變遷 當今世界三種膳食結構 食物類型 膳食結構類型 -
胺基酸組合效應
胺基酸組合效應:是指組成人體蛋白的八種胺基酸,只要有一種含量不足,其他七種就無法合成蛋白質。當缺一不可時,“一”就是一切。組成人體蛋白的八種胺基酸,只要...
概念 操作實務 啟示 結構和分類 經典案例 -
胺基酸
胺基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統稱,生物功能大分子蛋白質的基本組成單位。胺基酸能在植物或動物組織中合成,可由蛋白質水解得到,在組織的代謝、生長...
發展 簡介 基本結構 理化性質 性質 -
α-胺基酸
胺基酸(amino acid)既含氨基又含酸性基團的有機化合物,約有20種。生物體中絕大多數是帶羧基的胺基酸。α胺基酸是蛋白質的主要組分,是生物體中最重...
合成 分類 縮寫符號 性質 基本反應檢測 -
末端胺基酸
末端胺基酸是一種化學品,含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。構成蛋白質的胺基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物,目前自然界...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用 -
平衡膳食的理念
平衡膳食的理念是指選擇多種食物,經過適當搭配做出的膳食,這種膳食能滿足兒童對能量及各種營養素的需求的一種理念。
概念釋義 營養特點 基本要求 -
胺基酸片
胺基酸是生命機體的重要物質基礎。每一個細胞的重要組成部分都要胺基酸的參與,沒有胺基酸就沒有生命。完美胺基酸片採用的胺基酸極易被人體吸收和利用,有益身體健...
基本介紹 重要意義 藥用價值 基本分類 營養地位 -
合理膳食
合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要。合理飲食可以達到顯著減肥的目的
基本簡介 四類食物 十字口訣 所得益處 不同時期