胡椒羊肉湯

胡椒羊肉湯

胡椒羊肉湯,主料有羊肉、胡椒。這道湯溫中助陽,散寒止痛,適用於脾胃虛寒的胃痛患者。但是,陰虛有熱者不宜飲用本湯。

製作材料

胡椒羊肉湯胡椒羊肉湯

羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。

製作工藝

胡椒羊肉湯胡椒羊肉湯

先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。

功效

溫中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

注意

陰虛有熱者不宜飲用本湯。

健康提示

由於天氣炎熱,夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱,室內長時間冷氣開放;冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不離手,這些都易使人的脾胃受寒;加之夏天氣溫高,人容易出汗,耗氣傷津,故此部分人脾胃虛寒或寒濕困脾。對於這一類人來說,在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸。

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