肉末絲瓜

豬肉餡20g，絲瓜一根，蔥末5g，薑末5g，生抽15ml，鹽1g，油15ml1、絲瓜清洗乾淨，削去外皮，切成0.3cm厚的片。 2、中火加熱鍋中的油，將蔥、薑末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。 3、鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調入鹽，即可。

材料:

豬肉餡20g，絲瓜一根，蔥末5g，薑末5g，生抽15ml，鹽1g，油15ml

做法:

1、絲瓜清洗乾淨，削去外皮，切成0.3cm厚的片。
2、中火加熱鍋中的油，將蔥、薑末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。
3、鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調入鹽，即可。