老化缸

老化缸

老化缸現名:冷熱缸。冷熱缸具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不鏽鋼罐,特別適用於牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產線中的必需設備。

產品分類

按加熱介質份可以分為:天然氣冷熱缸,蒸汽冷熱缸,電加熱冷熱缸

按物料進出分可以分為:敞開式冷熱缸,封閉式冷熱缸

按結構可以分為:普通型,上下錐形,上下封頭

結構功能

結構:由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

內膽:採用不鏽鋼板304材料製成,表面拋光。

中層夾套:採用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板製成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到最佳升和降溫的目的。

保溫組:由不鏽鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。

減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫樑中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯接,採用活套聯接,便於拆裝與清洗。

溫度計:規格00C~1000C,安裝橫樑上,直伸最低介質位置,使液料用到最低位置也能指示出溫度,達到殺菌及老化目的。

產品安裝

將該設備支腳調整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應向順時針旋轉,不得逆轉。

五、冷熱缸使用與保養: 1、說明:本設備使用前,貯液器內須用淡熱水清洗乾淨,然後用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。

2、加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩餘冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然後開啟蒸汽閥門,到達所需溫度後,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘後,再關攪拌器。

3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩餘蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內物料的溫度。

4、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,並保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。

5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩餘冷凝水後,應儘快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然後用40C~50C鹼水在容器內壁全面清洗,並用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。

6、保養:要經常注意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。

使用保養

1 、說明:本設備使用前,貯液器內須用淡熱水清洗乾淨,然後用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。

2 、加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩餘冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然後開啟蒸汽閥門,到達所需溫度後,應先關閉蒸汽閥門,過 2~3 分鐘後,再關攪拌器。

3 、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩餘蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內物料的溫度。

4 、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,並保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。

5 、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩餘冷凝水後,應儘快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然後用 40C ~ 50C 鹼水在容器內壁全面清洗,並用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽( 90C )以上,保持 2~3 分鐘的消毒處理。

6 、保養:要經常注意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次( 40# 機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。

技術參數

規 格 HF-500L HF-600L HF-1000L HF-2000L HF-3000L HF-4000L HF-5000L
加熱面積㎡ 1.9 2.5 4.5 7.5 8.5 10.5 12
攪拌轉速 mph 36 36 36 36 36 36 36
電機功率 Kw 0.55 0.75 1.1 1.5 1.5 1.5 2.2

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