![綿羊[牛科羊亞科哺乳動物]](/img/a/76d/nBnauM3X4MjMycTN5YzNxQTMwQTMwETN5ETNyQTNwAzMwIzL2czL4czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "綿羊[牛科羊亞科哺乳動物]")
概述
草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目(Artiodactyla)牛科(Bovidae)綿羊屬。綿羊毛為毛紡工業的主要原料,肉（特別是羔羊肉）味佳美而營養豐富。皮張也可用作工業原料。
起源和馴化
一般認為綿羊可能起源於4種不同的野生種,即：棲息於地中海沿岸的摩弗侖羊(O.musimon)、分布於亞洲中部和西南部的東方羊(O.orientalis)、盤羊(O.ammon)和蠻羊(O.orientalis vignei)。野生綿羊馴化為家畜始於約8000年以前的新石器時代，發源地在中亞細亞，以後逐漸向世界各地擴展。經過長時期的選擇（動物）和淘汰，其外形和特性有了許多變化；並由於各地自然條件和經濟需要的差異而出現了不同的品種類型。18世紀以來，品種的發展尤為迅速。
生物學特性
綿羊體軀豐滿，被毛綿密，頭短。公綿羊多有螺鏇狀大角，母綿羊無角或角細小。顱骨上具淚窩，鼻骨較隆起。四蹄都有趾腺。公綿羊無偞氣。體重自數十千克至百餘千克不等。其構造和習性因具有多種特點而適於放牧；嘴尖、唇薄而靈活,利於採食短草,亦能採食粗硬的秸稈、樹枝；消化能力強；有的類型可在尾部、臀部和內臟器官周圍蓄積脂肪，以供冬春青飼料缺乏時消耗；仿效性、合群性強,有跟隨領頭羊(通常是老母綿羊)集合成群的習性；放牧時好向高處採食,夜間亦喜睡於牧地高處。由於被毛的保溫和隔熱作用，能耐寒、耐熱；但在剪毛後不久，如天氣驟冷或受雨淋時易得病。一般喜乾燥而怕潮濕。性怯懦，少自衛能力，易受獸害。自然壽命約15歲。
生活習性
①性情溫順，合群性強：綿羊性溫順，膽小，行動緩慢。利用這一特性，可以訓練羊群聽從指揮，便於放牧管理。當突然遭到驚嚇時，兩耳豎起，眼睛睜大，四處亂跑，引起“炸群"放牧時應注意保持於安靜環境，由於懦弱，公羊雖生有大角，卻不能自衛，無抵抗能力，必須提防狼等野獸的侵害。綿羊有較強的合群性，喜受聚集一起，有利於組群放牧。當羊群出、入圈，過橋、過河或通過狹窄處時，只要有“頭羊”先行，其餘羊只就會尾隨爭先跟進，故羊群雖大，卻易於驅趕和管理。就品種而言，一般粗毛羊合群性最強，細毛羊次之，以半細毛羊最差。當然，羊的合群性隨季節而有所不同。如夏季牧草豐茂，合群性強，冬、春季節，由於爭食枯草、樹葉等，合群性往往較差些。
②喜乾燥清潔，抗寒而怕炎熱潮濕：綿羊喜乾燥，怕潮濕和炎熱。棚圈濕熱、濕冷或於低洼草地放牧，易感染疾病，如患寄生蟲病和關節炎等。綿羊全身被毛密生，且皮膚厚，故一般不怕冷而怕熱。在夏季炎熱時，要防止綿羊擁擠在一塊，出現“扎窩子”現象，特別是細毛羊更要注意防暑，應將羊群趕至樹蔭下休息。躲過炎日照射時再放牧。在嚴寒的冬季也應有棚舍，保持乾燥，擋風和避雪。
③嗅覺靈敏，採食力強：綿羊有發達的嗅覺，在採食草來前，總是先用鼻子嗅一嗅，凡有異味、污染或被踐踏的飼草混有泥土的草、料均不喜歡採食。因此，放牧應注意經常輪草場；飼餵時要將草、料放置於草架、料槽中，不可直接撒在地上；每次飼餵前要打掃乾淨，然後再放草料，以保證羊能吃夠吃好，節省草料，綿羊喜飲清潔的流水或泉水等，拒飲有異或不潔的水，放牧時要保證飲好水，以避免因口渴而誤飲水、污水。
綿羊嘴唇薄而靈活，門齒銳利，能啃食低矮的小草及根，採食植物種類多，約占整個飼餵植物種類的88%，喜食科和禾本科牧草，於枯草期，對落葉和雜草皆吃。
④適應性強：綿羊對生活環境條件的適應性較強，表在惡劣條件下，比其他家畜有較強的耐受性和抗逆能力。這適應性與綿羊品種有關*細毛羊一般抗乾燥和寒冷，而對熱則不適應；半細毛羊品種則能抗濕熱，但不耐乾旱，適應綠多汁飼料的環境條件。所以在對綿羊的飼養管理時，必須慮到其品種的這些特性，方能把羊養好。
分布範圍
一般認為綿羊可能起源於4種不同的野生種，即：棲息於地中海沿岸的摩弗侖羊（O.musimon）、分布於亞洲中部和西南部的東方羊（O.orientalis）、盤羊(O.ammon）和蠻羊（O.orientalisvignei）。野生綿羊馴化為家畜始於約11000年以前的新石器時代，發源地在中亞細亞，以後逐漸向世界各地擴展，經大量出土羊骨的碳測定認為，中國養羊歷史在8000年前。野生羊經過長時期的選擇（動物）和淘汰，其外形和特性有了許多變化；並由於各地自然條件和經濟需要的差異而出現了不同的品種類型。18世紀以來，品種的發展尤為迅速。
類型和品種
綿羊品種估計至少有500種以上。按尾型可分為4類：
①細短尾羊。尾細無明顯的脂肪沉積，尾端在飛節以上，如西藏羊、羅曼諾夫羊等。
③脂尾羊。脂肪在 尾部積聚成墊狀,形狀和大小不一,尾端在飛節以上的稱短脂尾羊，如小尾寒羊、蒙古羊、卡拉庫爾羊等；尾端在飛節以下的稱長脂尾羊，如大尾寒羊等。
④肥臀羊。脂肪在臀部積聚成墊狀,尾椎數少,尾短，呈“ W”形，如哈薩克羊、吉薩爾羊等。
綿羊按生產用途則可分為以下類型。
綿羊細毛羊
以產毛為主要飼養目的，約占世界綿羊品種的10％。全身被毛細度都在25微米以內，支數不低於60支，毛長在 7厘米以上，是製造精紡織品的優良原料。由於各國選育目標和當地自然條件的不同，又分為毛用、毛肉兼用和肉毛兼用3型（見美利奴羊）。
半細毛羊
以產肉為主要飼養目的，約占世界綿羊品種的33％。全身被毛細度為32～58支,長度為6～35厘米，可用於製造精紡織品、毛線、大衣呢、工業用呢和地毯等。按毛的長度，又可分為兩類：①中毛種。毛纖維較短較細，長度為 6～15厘米，細度為46～58支。原產於英國南部的丘陵地區，如南丘羊、牛津羊、漢普夏羊、薩福克羊、雪洛普夏羊和多賽特羊等；以細毛羊與長毛羊雜交育成的考力代羊、波爾華斯羊等亦屬之。②長毛種。毛纖維較長較粗，長度約12～35厘米，細度32～50支。原產英國的林肯羊、萊斯特羊、邊區萊斯特羊和羅姆尼羊等屬之。
粗毛羊
毛纖維混雜有細毛（絨毛）、粗毛、兩型毛和死毛等，只能用以織造地毯，故亦稱“地毯毛羊”。廣布於世界各地，約占全部綿羊品種的48％。中國的蒙古羊、西藏羊，英國的蘇格蘭黑面羊，以及非洲、亞洲的許多地方品種均屬之。具有大或短的脂尾或脂臀，也有小尾的。能適應貧瘠的草地和惡劣的氣候條件。一般肉用性能好，增膘能力強，肉質優美。
裘皮羊
所產裘皮具有毛穗好、皮張大、皮板輕、成品美觀、結實等特點。中國的灘羊是世界上生產裘皮最好的品種。
羔皮羊
出生後1～2天內屠宰取皮用，皮毛具有美麗的捲曲和圖案，富光澤。以卡拉庫爾羊所產的羔皮著名於世。中國的湖羊羔皮在國際市場上也享有聲譽。
乳用羊
主要用於產乳。如德國的東弗里生羊。乳用羊、裘皮羊和羔皮羊均屬粗毛品種。
繁殖
綿羊是季節性繁殖動物。一般配種季節在日照縮短、氣溫下降的9～11月份,但在緯度較低而飼養管理較好的地方 也能全年發情配種。發情持續期為1～2天，發情周期平均17天，妊娠期151～152天（142～155天）。初生重約3.5～4.5千克,多為單羔,但雙羔和三羔亦常見。性成熟和初配年齡因品種類型和飼養管理而異:母羊4～10月齡性成熟，初配年齡為1～2歲，繁殖年限約6～8歲；公羊5～7月齡性成熟,18～20月齡初配,繁殖年限6～8歲。適宜的配種期依當地的氣候、牧草條件、母羊膘情和最適宜的接羔時間而定；同時也考慮飼料、羊舍和勞力等因素，而以產冬羔為最佳。配種方法採用人工授精或自然交配。同期發情、胚胎移植、胚胎體外培養和冷凍精液等新技術已在綿羊繁殖上套用。利用激素誘導母羊同期發情和通過人工授精使產羔時間大體一致，有利於集中產羔和成批生產肥羔。為提高肥羔產量，常選擇配種季節長或全年能配種的品種，使母羊一年兩產或兩年三產。培育早熟多胎品種和降低母羊初配年齡也可提高產羔率。良好的接羔和育羔工作可提高成活率。
雜交優勢在綿羊育種上的利用較為普遍，一般是用長毛羊和細毛羊或中毛羊品種進行品種間雜交，來生產肉用商品羔羊。如在美國、英國和紐西蘭，大多通過雜交配種，當年產羔屠宰或出售至肥育場肥育，以提高出欄率或商品率，並減輕冬、春草地的負擔。
飼養管理
綿羊善於利用粗纖維，因而飼糧中粗飼料的比重可達90～95％。蛋白質的比重宜占10～15％。根據不同季節的氣 候、牧草生長和水源條件選擇牧地進行放牧飼養。全年放牧可以獲得所需蛋白質的大部分和豐富的礦物質、維生素來源。冬季和早春牧草枯黃，又值產羔和哺乳季節，需進行補飼，可按羊只的種用價值、體重、生長發育狀況，以及妊娠、泌乳的營養需要進行。羔羊4月齡斷乳,哺乳期宜補餵精料。斷乳後的公母羔分別編入育成羊群或肥育群中飼養。利用牧羊犬放牧羊群，效果既好，又可節約費用。20世紀60年代以來，有些國家採用高度集約化方法生產羔羊肉，其特點是充分控制環境條件和利用全價日糧,使羔羊快速生長,縮短生產流程，且飼養密度高；生產過程高度機械化和自動化；產品定型規格化，能全年均衡生產。
綿羊飼養管理上的其他措施還包括：①斷尾。即在細毛羊和半細毛羊出生1個月內將其尾巴斷去,以防止尾巴容易引起糞便等污染，並便於交配。②去勢。即將不配種的公羊羔的睪丸除去。去勢後的公羊性情溫馴，容易肥育,且肉質細嫩而無偞味。③剪毛。一般每年5、6 月間剪毛一次，但粗毛羊可春、秋各剪一次。要求剪齊，不剪二茬毛，並按不同的細度和長度等分級。化學脫毛方法也有試用，主要是餵給環磷醯胺，使毛脫落，以提高優等毛的比例和勞動生產率。也有研究用雷射束來剪毛的。剪毛或脫毛後半個月左右進行藥浴，預防外部寄生蟲感染。
產業概況
1985年全世界綿羊產量為112199.3萬頭,肉產量624.4萬噸，其中羔羊肉增長尤為顯著。原毛產量 300.8萬噸。飼養綿羊較多的國家為蘇聯、澳大利亞、中國和紐西蘭；原毛產量較多的國家為澳大利亞、蘇聯、紐西蘭和中國；羊肉產量較多的國家為蘇聯、澳大利亞和紐西蘭。羊毛、羊肉的主要出口國為澳大利亞、紐西蘭、阿根廷、南非和烏拉圭等。羊毛主要進口國為日本、英國、蘇聯、法國、義大利和聯邦德國等。70年代以來,活羊貿易尤為興旺。羊肉主要進口國為日本、蘇聯以及中東和東歐一些國家。中國1986年有綿羊9900.9 萬頭，產原毛18.5萬噸。
疾病
夏季氣溫高，多雨，濕度大，在綿羊養殖上，由於飼養管理和防疫措施不到位，極易引發綿羊傳染性膿皰、藍舌病和羊腸毒血症三種病的發生和流行，給綿羊養殖帶來一定的經濟損失，必須認真加以防治。下面，將三種病的防治方法簡要介紹如下：
綿羊1.綿羊傳染性膿皰：俗稱“羊口瘡”，病原體為痘病毒科副痘病毒屬中的傳染性膿皰病毒，以3—6月齡的幼羊最易感，主要通過圈舍、用具和皮膚擦傷傳播，一旦發生可危害多年。①臨床特徵：潛伏期4—7天，通常在口唇部皮膚和黏膜見到丘疹、膿皰、潰瘍和結成的疣狀厚痂，肉芽組織增生，使口唇腫大，影響採食，病羊往往因衰弱而亡，病程為2—3周。②防治措施：嚴禁從疫區引進綿羊，並建立綿羊引進隔離觀察制度；可在每年3月或9月用口瘡弱毒細胞凍乾苗在羊只口腔黏膜內接種免疫；幼、羔羊口腔黏膜嬌嫩，易引起外傷，應避免飼餵粗硬飼料，防止感染；發病後，用2%的火鹼對羊舍及用具進行徹底消毒，並對病羊進行隔離治療，可用食醋或1%高錳酸鉀溶液沖洗創面，再塗以碘甘油或抗生素軟膏，每天兩次。
2.綿羊藍舌病：病原體為呼腸孤病毒科的藍舌病病毒，因患病羊只舌呈藍紫色而得名。庫蠓是主要的傳播媒介，病毒可經胎盤侵害胎兒。①臨床特徵：潛伏期3—8天，病羊發熱高達42℃，精神沉鬱，食慾廢絕，口腔黏膜充血，舌呈藍紫色，數日後口、舌上皮黏膜糜爛，頭、耳和喉部可發生水腫，有的見咳嗽、血樣下痢症狀；妊娠綿羊可出現流產、死胎或胎兒先天異常。病程為6—14天，病死率達2%—30%。②注意與傳染性膿皰的鑑別：藍舌病除
綿羊病羊舌見藍紫色外，體溫升高等全身症狀明顯，而傳染性膿皰主要侵害幼羊，一般不出現體溫升高及全身症狀，病變只發生在口唇部。③防治措施：防重於治，從外地引進綿羊時，要嚴格檢疫；夏季做好消滅庫蠓工作，保持綿羊圈舍清潔衛生，防止庫蠓叮咬；患病羊只用0.1%—0.2%的高錳酸鉀溶液等對患部進行沖洗，潰瘍面塗抹碘甘油或冰硼散，每天2—3次，並用磺胺類或抗生素類藥物防止繼發感染，同時做好病羊的防曬，保證營養均衡。
3.羊腸毒血症：病原體D型魏氏梭菌在羊只腸道內大量繁殖，產生毒素可引發本病，主要侵害1歲左右、膘情好的綿羊。雨季、氣候驟變及過食大量青綠多汁飼料常可誘發本病，呈散發性。①臨床特徵：突然發作，很少能見到症狀，或在看出症狀後突然倒地死亡；有症狀的以抽搐為主，見四肢強烈划動，肌肉抽搐，眼球轉動，磨牙，口鼻出沫，常於2—4小時內死亡；有的呈昏睡狀，有的伴有腹瀉，排黑色或深綠色糞便，3—4小時內靜靜地死去。②病理剖檢：腎臟表面充血，實質鬆軟如泥，稍壓即碎爛；小腸充血、出血，整個腸道呈血紅色。③防治措施：嚴格執行禁牧圈養制度，不要將羊只趕到戶外，特別是草坡地上去放牧；每年春季接種羊三聯（羊快疫、羊猝阻、羊腸毒血症）或羊四聯（除前三聯外，另加羔羊痢疾）；科學調整綿羊的飼料結構，切實防止過食青綠多汁飼料，加強運動，增強綿羊的體質；病程稍長的，可嘗試用磺胺脒10—25克，並用青黴素160萬單位、鏈黴素500毫克混合肌注，一日三次，有一定療效。
