糖汁烤豬扒

糖汁烤豬扒材料是新鮮豬扒 啤酒 蜂糖漿 豉油雞汁 蔥段 薑片

材料

新鮮豬扒啤酒
蜂糖漿豉油雞汁
蔥段薑片

做法

1. 豬扒洗淨擦乾放入容器中，倒入整瓶啤酒，輕柔地抓捏豬扒；放入冰櫃冷藏1小時

2. 倒出多餘啤酒液，加入豉油雞汁，蜂糖漿，蔥段，薑片，拌勻；放入冰櫃繼續冷藏1小時
3. 烤架燒熱後，放入豬扒，隔2分鐘翻面一次，至豬扒烤熟

小貼士

1.豬扒先以啤酒抹，烤熟之後肉質會非常細嫩多汁；
2.蜂糖漿有特殊的香味，並給豬扒添加誘人的褐紅色表層。