真籽韭

真籽韭

真籽韭,鱗莖外皮黃褐色,有時稍帶紅色,膜質或紙質,不破裂或頂端破裂為纖維狀。葉狹條形。生於雲南(德欽)、和四川(鄉城)海拔2000米的山坡或林緣。

基本信息

基本資料

種中文名:真籽韭
國內分布:產雲南(德欽)、和四川(鄉城)。
命名來源:[Notes Bot. Gard. Edinb 16: 137. 1931]
中國植物志:14:263

形態特徵

鱗莖卵球狀,粗1-1.5厘米;鱗莖外皮黃褐色,有時稍帶紅色,膜質或紙質,不破裂或頂端破裂為纖維狀。葉狹條形,約為花葶長的3/4或稍超過花葶,寬0.5-1.5毫米,葉片和葉鞘光滑。花葶圓柱狀,高20-30厘米,下部被葉鞘;總苞2裂,比花序短;傘形花序半球狀或近球狀,具多而密集的花;小花梗近等長,比花被片約長1-2倍,果期增粗,變長,可為花被片長的3倍,基部無小苞片或僅具少數小苞片;花粉紅色至淡紫色;花被片卵狀矩圓形或卵狀披針形,長4-5毫米,寬1-1.5毫米;花絲等長,比花被片約長1毫米,在基部合生並與花被片貼生,內輪的基部呈狹長三角形擴大,有時擴大部分每側各具1短鈍齒,外輪的基部略呈三角形擴大,但比內輪的基部稍狹;子房近球狀,腹縫線基部具凹陷的蜜穴;花柱伸出花被外。花果期9月。
本種與唐古韭 A. tanguticum Regel 很相似,不同處在於唐古韭的葉和葉鞘沿縱脈具細的糙齒,小花梗基部具小苞片。
草本。鱗莖卵圓形,單生,長達2厘米,寬1-1 5厘米;鱗莖外皮帶淡紅的黃色,膜質,全緣。花葶圓柱形,高20-30厘米,粗1-1.5毫米,近基部具葉鞘。葉2-3(-4)枚,條形,扁平,邊緣平滑,為花葶的3/4或略超過它,寬0.5-1.5毫米。總苞膜質,白色,2裂,具短喙;傘形花序半球形至球形,多花,密集;花梗為花被的2倍長,纖細,果時增粗,不結實的則不增粗,無苞片;花粉紅色或淡紫色;花被片6,長4-5毫米,近等長,矩圓形或卵狀矩圓形,頂端短尖或鈍頭;花絲錐形,超過花被片約1毫米,基部擴大成狹三角形,僅基部合生並與花被貼生;子房倒卵狀球形;花柱伸出花被。

產地生境

產雲南(德欽)和四川(鄉城)。生於海拔2000米的山坡或林緣。

採收和儲藏

秋季可採收,洗淨,鮮用或曬乾。

相關的種

與“真籽韭 Allium eusperma Airy Shaw”相關的種有:
棱葉韭Allium caeruleum Pall.
藠頭Allium chinense G. Don
頭花韭Allium glomeratum Prokh.
灰皮蔥Allium grisellum J. M. Xu
薤白Allium macrostemon Bunge
單花韭Allium monanthum Maxim.
小山蒜Allium pallasii Murray
類北蔥Allium schoenoprasoides Regel
松潘韭Allium songpanicum J. M. Xu
唐古韭Allium tanguticum Regel
球序韭Allium thunbergii G. Don
白花蔥Allium yanchiense J. M. Xu

蔥屬植物

蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae),具有大約1250種;現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。這類植物屬於多年生鱗莖植物,雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物,如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等,常用在日常食物調味上。

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