番薯百合糖水

番薯百合糖水，以雞蛋、番薯、百合為原料輔以冰糖、姜塊煮成。是一道美味的甜品。

原料：

雞蛋、黃心番薯、紫心番薯、百合

配料：

冰糖、姜塊

做法：

1、將番薯切成四方形的方塊。用清水浸泡五小時左右。浸泡期間要勤快換水；
2、浸後，把薯塊取出晾乾，百合洗乾淨；
3、把一塊拍扁的老薑爆透，把薯塊炒一下，加清水煮熟。番薯煮好，冰糖以後，再加上百合。