甲酸香葉酯

蟻酸香葉酯。 玫瑰香氣，味苦。

geranyl formate
又名蟻酸香葉酯。學名甲酸(反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯)酯。無色至淡黃色液體。分子量182.37。密度0.9164g/cm3。沸點216℃。閃點95℃。不溶於水。溶於油和醇。以1:3溶於80％乙醇。具有類似新鮮清香的葉子氣味和玫瑰香氣，味苦。

來源與製法

本品的天然品存在於香葉天竺葵精油中，人工合成品是由香葉醇與無水甲酸按2：1混合，在硫酸催化下，常溫放置8天酯化，經洗滌，中和後，再經蒸餾而得。

性狀

本品為無色至微黃色油狀液體。呈清淡玖瑰和青葉香氣。沸點216℃，閃電86℃,鏇光度±1°。溶於乙醇(1ml溶於3m180%乙醇)、乙醚及大多數非揮發性油和礦物油，不溶於甘油、水和丙二醇。

質量標準

FCC,1983
含量≥85．0％
折光率[n]D201．457～1.466
相對密度[d]25250.906～0.920
酸值≤3.0

生產方法

主要採用酯化法。以甲酸和香葉醇為原料，在無水氯化鈣存在下進行酯化反應，然後經中和、洗滌、乾燥而得。也可從香葉油、喇叭茶油等天然原料中，經提取而得。

用途

酯類合成香料。主要用作玫瑰、橙花、薰衣草、馥奇、香葉、晚香玉、柑桔古龍等香精的頂香劑。也用於人造玫瑰油、橙花油等的調製。